Krakenovy slzy - limitovaná edice - VYPRODÁNO

Krakenovy slzy - limitovaná edice   -   VYPRODÁNO
Kód produktu: AD600
Cena bez DPH: 346,96 Kč
Cena s DPH: 399,00 Kč
Dostupnost: Skladem
Počet kusů skladem: 3

Dovolte nám představit naši nejpálivější omáčku KRAKENOVY SLZY.

6 kilo rajčat San Marzano vařeno na patřičnou hustotu dlouhých 13 hodin na pomalém plameni na objem 2,3 litru, poté přidáno celkem 1,7 kg papriček 7pot Bubblegum, Nagabrian, Naga Viper, Dorset Naga, 7pot Douglah, Trinidad Scorpion Moruga Yellow a Carolina Reaper. 

Jak je u nás zvykem je k dochucení použit prvotřídní velejemný Italský vinný ocet a cukr Demerara Golden. Omáčka je solena růžovou himalájskou solí a směsí koření, kdy vyniká hlavně jemně mletý bílý pepř, pískavice a zázvor.

Přestože má omáčka slušnou sílu, vyniká především chutí, kdy jednotlivé papričky jsou voleny tak, aby nastupovaly postupně a proto se síla a chuť vzájemně přelévají a doplňují, hlavně díky zvláštní jakoby "tutti frutti" chuti trojité dávky 7pot Bubblegum. Pálivost opravdu trvá veeeeelmi dlouho.

 

Omáčka je k dispozici v limitovaném počtu 20 kusů dodávaná v dárkové krabičce.

Skladujte v chladu a temnu, po otevření uložte v lednici. Při dodržení čistoty hrdla a uzávěru výrazně prodloužíte trvanlivost. Čistěte pouze čistým ubrouskem.

Omáčka neobsahuje chemické konzervanty, stabilizátory, barviva, aromata ani zahušťovadla. 

Před upotřebením protřepejte.

Pokud se stane, že i přes veškerou péči a dodržování přísných hygienických norem při výrobě, bude omáčka jakkoliv kvalitativně nevyhovující (například vinou netěsnícího víčka), garantujeme výměnu za jiný kus, případně vrácení celé částky včetně poštovného.

řekněte nám svůj názor na tuto omáčku

Datum 17.10.2017

Vložil Tomáš

Titulek Výběr z hroznů vlastně Chilli

Odpovědět

Už v předprodeji jsem měl možnost ochutnat KRAKENOVY SLZY. A opět se potvrdila kvalita vývoje Gastových omáček. Již po otevření je cítit povědomé nezaměnitelné aroma výrobce, které si nesou všechny jeho omáčky jako otisk palce. Omáčka je krásně tekutá tak akorát, aby se po protřepání lehce dávkovala z lahvičky. Ve vůni lze postupně rozpoznat esence koření, octa a papriček. V chuťi lze na začátku ucítit sladká rajčátka a poté začne skutečný koncert. Jednotlivé odrůdy papriček postupně rozpalují chuťové pohárky na jazyku jak noty na osnově a harmonicky dlouze doznívají. Pak se objěví druhé dějství, když příjemně zahřejí až v žaludku. Omáčka je silně návyková, mám chuť si dát znovu a znovu. Musím pochválit Gastona, že přesto, že se jedná o jednu z těch pálivějších omáček dokázal vyváženě v omáčce ponechat širokou škálu chutí a ne jen spálit jazyk. Jde o jednu z delikates, kterou stojí za to vyzkoušet. AŤ TO PÁLÍ !!!