Krakenovy slzy

Vyprodáno limitovaná edice

Dovolte nám představit naši nejpálivější omáčku KRAKENOVY SLZY.

20 kilo rajčat San Marzano vařeno na patřičnou hustotu dlouhých 13 hodin na pomalém plameni na objem 12 litrů, poté přidáno celkem 6 kg papriček Yellow Reaper, Trinidad Scorpion Moruga Yellow, Jigsaw, Naglah, Big Red Mama, Jolikia a 7pot Bubblegum.

Jak je u nás zvykem je k dochucení použit prvotřídní velejemný Italský vinný ocet a cukr Demerara Golden. Omáčka je solena růžovou himalájskou solí a směsí koření, kdy vyniká hlavně jemně mletý bílý pepř, pískavice a zázvor.

Přestože má omáčka slušnou sílu, vyniká především chutí, kdy jednotlivé papričky jsou voleny tak, aby nastupovaly postupně a proto se síla a chuť vzájemně přelévají a doplňují, hlavně díky zvláštní jakoby "tutti frutti" chuti trojité dávky 7pot Bubblegum. Pálivost opravdu trvá veeeeelmi dlouho díky extra dávce Trinidad Scorpion Morugy.

Na Vaše prosby jsme letos navýšili počet kusů a omáčka je tak k dispozici v limitovaném počtu 99 kusů.

obsah 200ml

pálivost 5/5

399,00 Kč
Please select variants first