Dovolte nám představit naši nejpálivější omáčku KRAKENOVY SLZY.
30 kilo rajčat San Marzano vařeno na patřičnou hustotu dlouhých 13 hodin na pomalém plameni na objem 17 litrů, poté přidáno celkem 8 kg papriček Carolina Reaper, Trinidad Scorpion Moruga Yellow, Jigsaw, Bhutlah Brown, Naglah Beast, Big Red Mama, a 7pot Bubblegum.
Jak je u nás zvykem je k dochucení použit prvotřídní velejemný Italský vinný ocet a cukr Demerara Golden. Omáčka je solena růžovou himalájskou solí a směsí koření, kdy vyniká hlavně jemně mletý bílý pepř, pískavice a zázvor.
Přestože má omáčka slušnou sílu, vyniká především chutí, kdy jednotlivé papričky jsou voleny tak, aby nastupovaly postupně a proto se síla a chuť vzájemně přelévají a doplňují, hlavně díky zvláštní jakoby "tutti frutti" chuti trojité dávky 7pot Bubblegum. Pálivost opravdu trvá veeeeelmi dlouho díky extra dávce Trinidad Scorpion Morugy.
Na Vaše prosby jsme letos navýšili počet kusů a omáčka je tak k dispozici v limitovaném počtu 99 kusů.
obsah 200ml
pálivost 5/5
