Carolina Reaper je aktuálně nejpálivější papričkou světa.
Papričky pocházejí od pana Zacha ze skleníků od Zbraslavi, dýně vyrostly na svazích Vinné hory v Hlučíně, bez chemie, pouze přírodně hnojené.
V naši omáčce najdete 20% Caroliny Reaper, z toho důvodu je stále výborně konzumovatelná s příjemnou pálivostí a lehce rozpoznatelnou chutí Hokaido dýně.
Ručně sekané Caroliny v základu z Hokaido dýně, solena nejjemnější himalájskou růžovou solí, doplněna o český česnek, zázvor, koriandr, kurkumu s citrónovou trávou doslazena nerafinovaným třtinovým cukrem Muscovado a jemně zastříknuta prvotřídním italským vinným octem spolu se šťávou z BIO limetek.
Omáčka svěží pikantní chuti se výborně hodí ke grilováným pokrmům jak z masa, tak zeleniny, k bramborám, dušené zelenině, kuskusu, do polévek i pikantních salátů.
