Vánoční speciál v prodeji - Habanero v dýni Hokaido s brusinkami

28.11.2016 14:36

Speciální Vánoční edice naší dýňové omáčky.

Máslovou dýni jsme nahradili dýni Hokaido, přidali brusinky a doplnili našimi nejoblíbenějšími ručně tříděnými a sekanými papričkami Yellow Habanero které jsme vypěstovali v Hlučíně na Vinné hoře. Přidali jsme nejkvalitnější Himalájskou růžovou sůl spolu s česnekem, zázvorem, koriandrem, kurkumou a citrónovou trávou, přisladili nerafinovaným třtinovým cukrem Muscovado a jemně zastříkli prvotřídním italským vinným octem spolu se šťávou z limetek.

Než se prosadí Habanera, zdá se omáčka zprvu sladší, po chvíli se však začnou prosazovat papričky spolu s kořením, kterou "nakopne" limetka v harmonickou pikantní chuť. 

Omáčka má univerzální použití v teplé i studené kuchyni, z ohlasů víme, že nejlépe chutná k volskému oku, v leču, výborná je v hamburgerech a zapékaných pokrmech.

Více zde: https://www.gastonchilli.cz/products/habanero-v-dyni-hokaido-s-brusinkami-vanocni-special/

 

Zpět